Выставка работ мастеров пряничного дела Архангельска "Пряничный Архангельск"

6+

Пряничная классика и авангард!
10 разных мастеров Архангельска" 10 стилей, рецептов глазури и теста" Все это вы можете увидеть в "Архангелогородской сказке" на выставке "Пряничный Архангельск".
 

Знаменитые пряники-козули — это символ нашего города, своеобразный негласный бренд Архангельска, которому скоро исполнится тысяча лет.

Как следует из исторической справки, первые пряники или "медовый хлеб" появились на Архангельском Севере в XI веке. С тех пор рецепты их изготовления только совершенствовались. А вот форма — фигурки животных, растений и птиц — остались практически неизменными, как и значение: "козуля" — символ богатства.
 

Расписные, узорчатые, "плоские" и "объёмные" пряники, в традиционном и новаторском стилях — все они сегодня представлены на суд горожан и гостей столицы Поморья десятью мастерами, у каждого из которых свой собственный, уникальный стиль росписи и собственный рецепт теста.